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      沈師傅雞蛋干-做法多樣,酸辣開胃

      沈師傅雞蛋干-做法多樣,酸辣開胃

      作者:
      來源:
      2023/02/01 16:54
      瀏覽量
      【摘要】:
      給大家分享一個酸辣開胃的家常菜的做法,涼拌雞蛋干??诟絮r嫩Q彈,酸酸辣辣非常開胃。

        給大家分享一個酸辣開胃的家常菜的做法,涼拌雞蛋干??诟絮r嫩Q彈,酸酸辣辣非常開胃。
        用料:
        沈師傅雞蛋干100g
        花生100g
        泡發木耳100g
        香菜50g
        沈師傅雞蛋干100g
        芝麻油50g
        醬油、精鹽、白糖適量

      沈師傅雞蛋干-做法多樣,酸辣開胃
        步驟:
        1、熱鍋倒油,油溫燒至八成熱時,放入花生米。
        2、花生米翻炒至出香,即可盛出鍋。(小火翻炒)
        3、花生米加入適量鹽,攪拌均勻后,放在一邊放涼。
        4、黑木耳放入鍋中,加入適量清水和鹽煮2~3分鐘。
        5、雞蛋干切絲,香菜切段,小米椒切末。
        6、將黑木耳和雞蛋干放入碗中,倒入適量香醋、白糖和醬油。
        7、加入花生米、香菜、小米椒攪拌均勻。
        8、淋上一勺芝麻油就好了。
        

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